La cucina Le proposte di Chiara Antipasti``Parmigiana di melanzane``€ 13,00Baccalà in olio di cottura con purea di topinambur e maionese allo zenzero€ 13,00Mini-burger di manzo con formaggio delle grotte del Caglieron e mostarda di cipolla€ 12,00Tartare di Sorana con pane carasau alla curcuma€ 13,00 Fonduta di Morlacco con sformatino di patate e porcini€ 13,00Primi PiattiSpaghetto alla chitarra con gamberi e carciofi€ 13,00Risotto al basilico e cappesante scottate € 13,00Maccheroncini con ragù di agnello e finferli € 13,00Gnocchi di polenta gratinati al forno con fonduta di ``Castel de Conejan``€ 13,00 “Non si può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non si ha mangiato bene” Virginia Woolf Secondi PiattiRotolo di coniglio al rosmarino con taccole€17,00Piovra arrostita con polvere di cappero su crema di peperoni€ 18,00Filetto di vitello al forno con porcini€ 18,00Tagliata di Sorana con patate arroste€ 19,00Terrina al gorgonzola con riduzione al Torchiato di Fregona€ 7,00 Dolci Tiramisù tradizionale€ 5,00Crostatina con crumble alla nocciola, cioccolato al latte e cremoso al passion fruit€ 5,00Tortino al pistacchio con gelato al fiordilatte e lavanda€ 5,00Mousse alla nocciola con biscotto al cioccolato e caramello salato € 5,00Carpaccio di ananas con sorbetto al ``figo moro``€ 5,00
